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「やさい予報」7回目にご案内するのは夏の味覚とうもろこしです。とうもろこしは世界三代穀物の１つ。「え？野菜じゃないんだ！」と思った方いませんか？　実はおさるもそのひとりです。しかも、単なる穀物侮ることなかれ、豊富な栄養素はお野菜以上。夏バテ防止、むくみも解消してくれるので、...

「やさい予報」6回目にご案内するのは牛蒡です。食物繊維と言ったら一番最初に想像するお野菜ではありませんか？　ごぼうの旬は春４〜６月の３ヶ月と、冬の11〜12月の２ヶ月、年に２回巡ってきます。春先から初夏にかけて登場するものは新ごぼうと呼ばれ皮も柔らかく、アク抜きなしに手軽に...

自分にあった睡眠をみつける記事、実体験に基づきおすすめしています。今回そのPart１

シェアオフィスで一緒に借りている、コスメ系を中心に活動しているYちゃんのデスクにあって、気になったので聞いてみたのがCBDとの出会い。ちょっと興味深い原料からできてて、なかなか優秀。おさるも業界的にはコスメ健康食品系は結構手がけてたので、少し深掘りしてみたくなりました。...

「やさい予報」スタートしました。その時期の旬のお野菜をいただくことは、 そのお野菜が最も元気な時期で栄養素も豊富です。今回のご紹介は「かき菜」です。 今週のおすすめは　春の旬でもあります菜葉類から、3～4月の旬にしか出回らない「かき菜」をご紹介します。茎は繊維がしっかりして...

「おいしい」を実感すると行動が変わるかもしれないという試み 今年の４月からラジオ５分コーナにてお話をしていくことになりました。毎週金曜日１０時から放送される「Crystal ISM」(Reinbowtown/FM周波数88.5MHz )。おさるは偶数週で登場いたします。...

はじめまして、おさると申します。今年の４月からラジオ５分コーナにてお話をしていくことになりました。毎週週金曜日１０時から放送される「Crystal ISM」(Reinbowtown/FM周波数88.5MHz )の中で偶数の週に登場します。合わせて聞き逃し用にいいかなとブログ...